人才流失是当前酒店业面临最大的困惑之一，而其中一部分原因是激励手段的不足。所以，留住人才，酒店业需要在激励手段和措施上进行创新，根据实际情况运用多种“另类”激励手段，达到预期的目的。
　　
　　1.雇佣保障——让员工感受职业安全
　　
　　酒店应通过设计保障政策减少员工失业，不到迫不得已不轻易提出裁员计划，让员工有职业安全感。日本的一些酒店就倡导终身雇佣制，使员工与酒店成为一体，员工对酒店就产生了更多的认同感和主人翁意识，实现员工对酒店的忠诚。
　　
　　2.系统培训——让员工持续充电
　　
　　酒店不仅应让员工有充电的机会，并且有持续充电的机会。所以，酒店可以为每一个有需要的员工建立培训档案，与员工一起进行职业规划，将员工的发展与酒店的发展联系起来。同时倡导将酒店建立成为一个学习型组织，让员工感觉到这是一个可以让他不断地提升自己的技能，充实自己经验的地方。
　　
　　3.即时支付——让员工感受及时雨
　　
　　薪酬支付的时间也是有技巧的，支付的时间不同，产生激励的效果也不同。不同的员工会有不同的心理需求，而员工年龄的增长，经济状况的改变和酒店经营环境的变化也会影响到薪酬的支付效果。例如，对年轻的员工必须即时支付，无论是发奖金还是给予休假，给予奖励或表扬都必须即时。
　　
　　4.小型激励——让员工乐不思蜀
　　
　　酒店应增加小型激励，在不减少激励分量的同时，适当提高激励的覆盖面。实际上频繁的小规模奖励会比大规模奖励更有效。小型激励会让员工经常沉浸在受奖励的快乐中，能够产生持续的激励效果，增加员工的工作动力。
　　
　　5.心理契约——让员工有意外收获
　　
　　减少定期奖励，增加不定期奖励，以抑制员工由于对固定奖励的模式化思维而产生惰性心理。酒店应建立无制度的心理契约，这样员工不知道谁会在什么时候得到意外的奖励，这会给员工带来意外的惊喜，让他觉得工作更有乐趣。
　　
　　6.联络家属——让大家、小家成为一家
　　
　　酒店应设立一些专门为员工家属提供的特别福利，比如在节日之际邀请家属参加酒店的联欢活动，赠送酒店特制的礼物，让员工和家属一起旅游，给孩子提供礼物、奖学金等，让员工在家属面前有“面子”，让家属感到酒店的温情。
　　
　　7.充分尊重——让员工在平等中进取
　　
　　尊重能够赢得人心。酒店的所有者、管理者和员工在人格上是平等的，在工作上只是扮演的角色不同而已。一些国外的酒店推行“同一公民”制度，总经理与员工穿相同的制服。野餐的时候，总经理也会给普通员工烤牛排，这样就拉近了双方的距离，消除了双方的情感屏障。
　　
　　8.量身定做——让员工享受“一对一”激励
　　
　　目前，大多数酒店的激励措施针对性不强，对员工的最佳需求的捕捉仍然停留在简单的粗略估计上，没有以真实的调查和科学的分析为基础，也没有结合酒店自身的特点来制定激励政策和措施。因此，激励政策缺乏针对性和及时性，出现了激励空当现象和激励错位现象，造成了人力、物力、财力资源的浪费。所以，酒店可以根据员工不同的情况和需要，为员工量身定制不同的福利，并确保让这项福利对该员工是最有吸引力的，实现“一对一”激励。